紅こうじ(レッドイーストライス)　[ミニケン]

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

* 紅こうじ ( レッドイーストライス ) **

高コレステロール・高脂血症を和らげる

紅こうじ ( レッドイーストライス )のモナコリンＫ成分は高コレステロール・高脂血症などの脂質異常を和らげます。

コレステロールは、食事から約３割が吸収され、体内で約７割が合成されます。コレステロールが増えすぎると、動脈硬化が進行し、脳梗塞や心筋梗塞になりやすいと考えられています。

紅こうじに含まれるコレステロール合成阻害酵素モナコリンＫは、肝臓内の酵素の働きを阻害し、コレステロールの合成を抑制します。

この働きは血中のコレステロールや中性脂肪などの脂質が増える「高脂血症」に有効です。ごく普通の使用量で、コレステロール値20％低下が期待ができます。

レッドイーストライス

☆

紅こうじサプリメント

紅こうじは中国原産のこうじ米です。*1
昔から中国、台湾の「紅露酒」「紅酒」「紹興酒」、沖縄の「豆腐よう」などをつくる時のこうじとして使用されてきました。

日本では味噌・醤油・清酒をつくるときに紅こうじの仲間黄こうじを使用します。

当初FDA( 米国食品医薬品局 )は医薬品に匹敵する効果を発揮する紅こうじサプリメントの販売禁止をしようとしました。
しかし、紅こうじサプリメントが天然成分を使用している理由など、裁判抗争は、紅こうじ側の完全勝訴となりました。
これらの一連の裁判抗争はCNN等でニュース放送されましたので、紅こうじの優れた効果が注目され全米中で評判になりました。

☆

紅こうじの用途

等　級

用　　　　途

第１級

高コレステロール(高脂血症)　

第２級

心筋梗塞、高中性脂肪(高脂血症)

第１級　：　信頼性の高い臨床試験による検証データがあり非常に効果が高いもの
第２級　：　試験管あるいは動物実験で効果があるとされているもの
　　　　　　　あるいは効果があるとされているもの　
その他　：　主にハーブを使用した民間療法に使用されているもの
　　　　　　　臨床試験による検証データがあり効果があるとされているもの

☆

伝統療法

紅こうじは中国で西暦800年頃から食用と医療用の両方に使用されていました。
明王朝(1368-1644)時代の薬局方には紅こうじを血行促進、消化促進などに使用した記録が残っています。*2

漢方では血行不良による腹痛、赤痢、心の傷の治療に使用されています。*3

台湾では何世紀にもわたり、調味料、食品保存添加物などに使用されています。
ライスワインにも使用されています。*4 *5

☆

有効成分

紅こうじにはでんぷん、タンパク質、植物繊維、ステロール、および脂肪酸をはじめ、モナコリンK、ディハイドロモナコリン、モナコリンIからVI属などの成分が含まれています。

モナコリンＫの発見して命名したのは日本人の遠藤章氏らです。モナコリンＫは肝臓内の酵素(HMG-CoA還元酵素など)の働きを阻止して、コレステロールの生成を抑えます。*6

モナコリンＫと同様のはたらきをする医薬品として認可されているロバスタインの場合20～40 mgと多量摂取が必要です。
これに対して紅こうじはモナコリンＫを0.2%含む製品の場合わずか5mgの摂取ですみます。*7

遠藤章氏らは、紅こうじのステロール成分がコレステロール値を下げる働きをすると考えています。

☆

臨床試験

動物実験*8 を経て、コレステロールを下げる２件の人間に対する臨床試験の結果が公開されています。

１件目の臨床試験

男女の患者に2ケ月間１日あたり紅こうじ濃縮エキス1.2g (モナコリン13.5mg含有)を与える試験を実施した結果、男女の患者双方にコレステロール値の減少が確認されました。*9

また悪玉コレステロール(LDL)が減少し、善玉コレステロール(HDL)が増加していることが確認されました。
同時に中性脂肪値も改善され減少していました。

２件目

UCLA薬科大学で行われた、12週間1日あたり紅こうじ濃縮エキス2.4g (モナコリン10mg )与えた試験の結果、コレステロールの減少と悪玉コレステロール(LDL)の減少が確認されました。
さらに中性脂肪値も下がっていることは確認されましたが、1件目の場合と異なり善玉コレステロール(HDL)の増加は確認されませんでした。*10

☆

摂取方法

1日あたり1.2～2.4g (モナコリン5～10mg含有) を8～12週間継続して摂取することが推奨されています。*11*12

１日あたり30～60mgのコエンザイムQ10を同時摂取するとコレステロール値を下げる効果が促進されます。

☆

安全性

人により軽い胸やけ、ガスの発生、めまいなどを感じる場合があります。*13

肝臓疾患のある方は使用しないようにしてください。*14

妊娠、授乳中の方に対する安全性は未確認ですので使用を控えてください。

☆

参考資料

*1. Burnham TH, Sjweain SL, Short RM (eds). Monascus. In: The Review of Natural Products. St. Louis, MO: Facts and Comparisons, 1997.

*2. Burnham TH, Sjweain SL, Short RM (eds). Monascus. In: The Review of Natural Products. St. Louis, MO: Facts and Comparisons, 1997.

*3. Hsu Hong-Yen. Oriental Materia Medica. Long Beach, CA: Oriental Healing Arts Institute, 1986, 731-2.

*4. Burnham TH, Sjweain SL, Short RM (eds). Monascus. In: The Review of Natural Products. St. Louis, MO: Facts and Comparisons, 1997.

*5. Hsu Hong-Yen. Oriental Materia Medica. Long Beach, CA: Oriental Healing Arts Institute, 1986, 731-2.

*6. Heber D, Yip I, Ashley JM, et al. Cholesterol-lowering effects of a proprietary Chinese red-yeast-rice dietary supplement. Am J Clin Nutr 1999;69:231-6.

*7. Heber D, Yip I, Ashley JM, et al. Cholesterol-lowering effects of a proprietary Chinese red-yeast-rice dietary supplement. Am J Clin Nutr 1999;69:231-6.

*8. Li C, Zhu Y, Wang Y, et al. Monascus purpureus-fermented rice (red yeast rice): a natural food product that lowers blood cholesterol in animal models of hypercholesterolemia. Nutr Res 1998;18:71-81.

*9. Wang J, Lu Z, Chi J, et al. Multicenter clinical trial of the serum lipid-lowering effects of a Monascus purpureus (red yeast) rice preparation from traditional Chinese medicine. Curr Ther Res 1997;58:964-77.

*10. Heber D, Yip I, Ashley JM, et al. Cholesterol-lowering effects of a proprietary Chinese red-yeast-rice dietary supplement. Am J Clin Nutr 1999;69:231-6.

*11. Heber D, Yip I, Ashley JM, et al. Cholesterol-lowering effects of a proprietary Chinese red-yeast-rice dietary supplement. Am J Clin Nutr 1999;69:231-6.

*12. Wang J, Lu Z, Chi J, et al. Multicenter clinical trial of the serum lipid-lowering effects of a Monascus purpureus (red yeast) rice preparation from traditional Chinese medicine. Curr Ther Res 1997;58:964-77.

*13. Heber D, Lembertas A, Lu QY, et al. An analysis of nine proprietary Chinese red yeast rice dietary supplements: implications of variability in chemical profile and contents. J Altern Complement Med 2001;7:133-9.

*14. Burnham TH, Sjweain SL, Short RM (eds). Monascus. In: The Review of Natural Products. St. Louis, MO: Facts and Comparisons, 1997.

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx